X
”ხალადეცი” მათთვის, ვინც ფიგურას უფრთხილდება
14:00 / 13-12-2012
საახალწლო სუფრის ერთ-ერთი ტრადიციული კერძი ”ხალადეცია”, თუმცა დღეს მისი მომზადების კლასიკური რეცეპტისგან გადავუხვევთ და შემოგთავაზებთ "ხალადეცის" მომზადების ახალ წესს. ეს განსაკუთრებით მათ მოეწონებათ, ვინც ფიგურას უფრთხილდება.

მაშ ასე, ვამზადებთ ”ხალადეცს” !

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ღორის ხორცი და ფეხი – 2 ცალი; დიეტურისთვის ინდაურის ფეხი- 2 ცალი და კისერი.
წითელი ხახვი – 1 ცალი;
სტაფილო – 1 ცალი;
მწვანილი – 1 კონა;
ძირა – 1 ჩაის კოვზი;
მწვანილის ღეროები – 2 კონა;
ჟელატინი – აუცილებლობის შემთხვევაში
სანელებლები - გემოვნებით

ღორის ხორცსა და ფეხს დაასხით წყალი ისე, რომ ხორცი დაიფაროს. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხადეთ ქაფი და ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მთლიანი სტაფილო, ხახვიც ასევე მთლიანად ჩააგდეთ, ჩაყარეთ მწვანილის ღეროები, დაუმატეთ ძირა და გააგრძელეთ ბულიონის ხარშვა 30-40 წუთის განმავლობაში. ბულიონი გამორთვამდე 20 წუთით ადრე მარილითა და შავი პილპილით შეანელეთ.
ამავე მეთოდით  ინდაურის "ხალადეცის"მოსამზადებლად იხილეთ ფოტოგალერეა
ბოლო სიახლეები
პოპულარული
"მოიცა, გავიდა კადრი?.. რა ხდება?" - სააკაშვილს პირდაპირი ეთერი გაეთიშა
"ჩცდ"-ის მსახიობი გიორგი ბოჭორიშვილი ეკა დემეტრაძესთან განქორწინების მიზეზებზე პირველად ალაპარაკდა
"ვსაუბრობთ სომხეთზე, პირველი გვახსენდება ჩურჩხელა" - რუსი წამყვანი და ერევნელი ვაჭრები კულინარიულ შოუში
"ლამბადას" შემსრულებელი დამწვარ მანქანაში გარდაცვლილი იპოვეს
ყველაზე ამაღელვებელი მომენტი - ვინ გახდა შოუს "შენ შეგიძლია ცეკვა" გამარჯვებული
"რა დროს "ბარსელონაა", ცოლად გამომყვები"? - მოულოდნელი ხელის თხოვნა პირდაპირ ეთერში
ნახეთ, რა დაემართა "იმედის" წამყვანს პირდაპირ ეთერში
ახალგაზრდა რუსმა მოდელმა რბოლისას კისერი მოიტეხა და ადგილზევე გარდაიცვალა